7 Makanan Pavorite Khas NTB

Hasil gambar untuk Jaje Tunjak Lapis Poteng

Selain sebagai salah satu destinasi wisata yang pavorit di Indonesia, NTB juga ternyata memiliki berbagai macam makanan pavorit yang enak-enak. Lalu apa saja makanan pavorite khas NTB ini? Berikut ini 7 makanan pavorit khas NTB :

  1. Jaje Tunjak Lapis Poteng

Jaje Tunjak Lapis Poteng ini memiliki daya tarik dengan citarasa yang khas tersendiri. Selain itu, makanan ini biasanya dikonsumsi untuk cemilan saja. Jaje Tunjak Lapis Poteng ini terbuat dari bahan ketan yang dicampur dengan parutan kelapa, lalu dikukus dan ditambahkan sedikit garam. Sedangkan Poteng sendiri adalah tape ketan yang pada proses pembuatannya dipadukan dengan perasan daun segar.

  1. Sate Pusut

Pada dasarnya sate pusut ini tidak jauh berbeda dengan sate-sate pada umumnya, dimana daging yang sudah dipotong-potong kecil ditusuk-tusuk lalu dibakar menggunakan bumbu rempah-rempah. Namun yang membedakannya adalah date pusut ini memiliki ukuran daging yang jauh lebih besar, yakni sekitar 3 cm. Selain itu, dalam penyajiannya sate pusut ini disajikan bersama dengan tomat dam lalapan sawi yang tentunya akan menambah nafsu makan anda untuk menikmatinya.

  1. Kelaq Kelor Khas NTB

Kelaq Kelor ini merupakan nama makanan khas NTB yang berjenis sayur-sayuran. Dimana, sayur kelaq kelor ini biasanya disayur dengan menggunakan kuah yang bening. Di tempat lain daun kelaq kelor ini biasanya digunakan untuk memandikan mayat, namun di NTB daun kalq kelor ini menjadi sebah makanan yang enak dan bergizi. Anda bisa menemukan sayur kelaq kelor ini di Lombok dengan nasi putih sebagai menu utamanya.

  1. Nasi Kotaraja

Salah satu makanan pavorit lainnya dari NTB adalah Nasi Kotaraja. Dimana, nasi kotaraja ini memiliki ciri khas pada lauknya yang menggunakan jangan rarit dan sambal sabie. Jangan rarit ini merupakan daging sapi yang digoreng dengan bumbu racikan rahasia.

  1. Nasi Balap Puyung

Nasi Balap Puyung ini adalah jenis makanan khas NTB yang disajikan dengan campuran sambal daging, kedelai goreng, dan kentang goreng kremes. Selain itu, makanan ini juga sangat populer dan citarasa yang pedas dengan tambahan bumbu khas dari suku Sasak.

  1. Ares

Ares ini merupakan makanan jenis sayur yang terbuat dari bahan dasar pohon pisang kapok muda yang sudah dicampur dengan bumbu khas Lombok. Pada jaman dahulu, Ares ini disajikan saat upacara-upacara adat tertentu.

  1. Beberuq Terong

Makanan khas NTB ini terbuat dari bahan dasar mentah yaitu terong bulat mentah atau terong biasa yang dibakar terlebih dahulu. Makanan ini dibuat dengan bumbu yang sama untuk membuat plancing kangkung.

Itulah 7 makanan pavorit khas NTB, semoga ada guna dan manfaatnya bagi anda semua. Terutama bagi anda yang menyukai makanan khas NTB.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *